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泰式涼拌青木瓜

材料：青木瓜、豇豆（菜豆）、蒜頭、辣椒、小番茄、花生、蝦米

調味料：魚露、酸子醬（羅望子醬）、椰糖、檸檬汁

做法：1‧先將青木瓜去皮刨絲、花生去膜備用

　　  2‧小番茄切半、豇豆切成小段備用

       3‧接著先用石缽將去膜的蒜頭、辣椒、椰子糖搗碎

　　  4‧再加入花生、蝦米繼續搗

       5‧最後放入魚露、酸子醬、檸檬汁、豇豆、小番茄、青木瓜絲拌勻至入味即可
 

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